Jengibre en polvo

🌿 JENGIBRE EN POLVO – PROPIEDADES (% APROX.)

🧪 Composición principal

• Carbohidratos: 60–70 %
• Fibra dietética: 9–12 %
• Proteínas: 8–10 %
• Lípidos: 3–6 %

activos

• Gingeroles + shogaoles: 1–3 %
  (responsables del efecto antioxidante, antiinflamatorio y estimulante)
• Aceites esenciales: 1–2 %
• Polifenoles totales: 0,5–1,5 %

⚡ Minerales y vitaminas (trazas)

• Potasio, magnesio, fósforo, hierro
• Vitaminas B1, B6, vitamina C

💄 USOS COSMÉTICOS

✨ Propiedades cosméticas

• Antioxidante
• Estimulante de la microcirculación
• Antiinflamatorio
• Antimicrobiano suave
• Tonificante y revitalizante

🧴 Aplicaciones comunes

• Cremas corporales reafirmantes
• Productos anticelulíticos
• Mascarillas faciales (piel cansada u opaca)
• Exfoliantes naturales
• Champús y tónicos capilares (estimula el cuero cabelludo)

📏 Dosis cosmética recomendada

• 0,1 – 1 % → productos faciales
• 1 – 3 % → corporales
• Hasta 5 % → exfoliantes (con prueba de tolerancia)

⚠️ Puede ser calentador/irritante en altas concentraciones → siempre prueba de parche.

🍽️ USOS COMESTIBLES

🍵 Propiedades alimentarias

• Digestivo
• Antiinflamatorio
• Antioxidante
• Antináuseas
• Estimulante metabólico

🍴 Aplicaciones

• Bebidas (infusiones, tés, shots)
• Panadería y repostería
• Suplementos naturales
• Condimento para platos dulces y salados
• Mezclas funcionales (cúrcuma + jengibre + pimienta)

📏 Dosis alimentaria habitual

• 0,5 – 2 g/día (uso general)
• Hasta 4 g/día en adultos sanos

⚠️ Evitar exceso en embarazo, gastritis severa o uso con anticoagulantes.